Напрямую к садоводству и огородничеству тема, которую я сегодня хочу затронуть, отношения не имеет. Просто с дальних рубежей нашей Родины (с Камчатки) сегодня приходят крайне неприятные новости, связанные… нет, не с очередными кознями НАТО, а с… растениями (хотя микроводоросль Alexandrium tamarense даже растением называть нельзя — она относится к протистам).
Так и есть, Alexandrium tamarense не является декоративным домашним цветком и в еду ее не кладут. Наоборот, ее попадание в пищу может вызвать сильнейшее отравление организма — вплоть до летального исхода.
Устриц и гребешков не ем
Почему я вдруг вспомнил об Alexandrium tamarense и, более того, решил о ней написать? Во-первых, потому, что в автомобильный раздел она не попадает и к людям, делающим нашу страну лучше, тоже не относится. Остается «ЦветоСадо»…
Сегодня агентство ТАСС опубликовало пугающую новость: в Авачинской губе в июле 2025 года произошло явление, известное в литературе как «красный прилив».
Помните ветхозаветную историю о «Казнях Египетских»? Самая первая из них звучала так: «Воды Нила превратились в кровь» (Исх. 7:14–25). Ученые считают, что это вполне возможно, но вместо крови называют появление в воде микроводорослей с пигментом красного цвета.
Могла ли быть ею Alexandrium tamarense? Есть такая версия, однако это маловероятно. Дело в том, что Alexandrium tamarense — динофлагеллят (класс), живет она преимущественно в холодных и соленых (море или океан) водах. Появление этой микроводоросли в Ниле маловероятно, а вот в водах Авачинской губы (от бухты Моховой до полуострова Завойко) ее наличие не выглядит фантастичным. И продлится это, по прогнозам, до конца июля.
Данный вид микроводорослей является продуцентом сикситоксина – мощнейшего нейропаралитического яда. Сикситоксин может накапливаться в тканях рыб, морских млекопитающих и, в особенности, моллюсков. Есть даже медицинский термин, связанный с действием нейротоксина на организм человека после употребления в пищу мидий или гребешков – паралитическое отравление моллюсками (ПОМ).
Само собой, купаться в «красной» воде тоже очень опасно. Но еще опаснее, ловить рыбу (и других обитателей северных морей) в ней и употреблять ее в пищу. А если применить к ней термическую обработку? Не поможет.
Чем опасна Alexandrium tamarense?
Сказано же: она вызывает жесточайшее отравление вплоть до смерти! Сакситоксин (STX), который она вырабатывает, и его аналоги – мощные нейротоксины, блокирующие натриевые каналы в нервных клетках, что приводит к параличу.
Токсины накапливаются в моллюсках (мидиях, устрицах, гребешках), ракообразных и некоторых рыбах. У человека, отведавшего устриц, возникает онемение губ и языка, тошнота, рвота, нарушение координации, мышечный паралич, в тяжелых случаях – остановка дыхания и смерть.
А лечение? Его нет — есть только поддерживающая терапия.
Но есть у меня сегодня и более жизнеутверждающие новости: в регионах, где фиксируются вспышки Alexandrium tamarense (в том числе и на Камчатке), всегда проводится тщательный мониторинг токсичности морепродуктов.
Кроме того, Alexandrium tamarense – один из наиболее изученных видов вредоносных водорослей из-за его значительного влияния на здоровье человека и экосистемы.
Так что можно надеяться, что на ваш стол (не на мой — я не ем устриц) зараженный моллюск не попадет.
