Капуста декоративная (Брассика) – группа сортов капусты (на основе безголовчатой разновидности капусты огородной), которая выращивается в качестве декоративного растения и отличается своими яркими и красочными листьями — белыми, розовыми, пурпурными, фиолетовыми. Красота!
Декоративную капусту можно использовать как в открытом грунте для создания цветников, клумб, бордюров, декоративных огородов, так и в качестве горшечной культуры в вазонах, контейнерах, балконных ящиках и подвесных кашпо.
Происхождение:
Говорят, что впервые декоративные сорта капусты появились в Древней Греции. Но особо популярной эта культура стала в Японии, откуда происходит большинство современных сортов и гибридов. Как сообщает Википедия, японские селекционеры вывели большое число гибридов с гладкими, гофрированными, бахромчатыми и перьевыми листьями, которые сильно различаются — имеют форму цветка розы, гребешка, кружева, у которых листовые пластинки гофрированные, курчавые либо рассеченные.
Основные характеристики
Освещение:
Если вы выращиваете Капусту декоративную в квартире, выбирайте для нее самое светлое место — подоконник с южной стороны. Тем не менее, при высоких температурах растению следует обеспечить небольшую тень, чтобы не «сжечь» листья.
Температура:
Капуста декоративная может выносить достаточно высокие температуры. А вот рассаду декоративной капусты лучше содержать в прохладе, при температуре от 12 до 16 градусов. Растение не боится сквозняков.
Влажность:
Для развития культуры необходима высокая влажность.
Полив:
Капуста декоративная требуется поливать 1-2 раза в неделю. Поливать ее следует обильно, при этом не допускать переувлажнения почвы. В жару помогает активное опрыскивание в утренние или вечерние часы. Для полива используют только тёплую, отстоянную воду.
Грунт:
Декоративные сорта капусты предпочитают питательные грунты с pH от 6 до 7.
Для подкормки используют органические (кроме навоза) или комплексные удобрения. Подкормку проводят спустя 7–10 дней после посадки и повторяют ещё 1–2 раза за сезон.
Декоративную капусту можно пересаживать с места на место в любом возрасте. Только за один сезон растение можно пересаживать несколько раз. При пересадке необходимо сохранять нетронутым земляной ком вокруг корней – их оголение не допускается.
Размножение:
Капуста декоративная размножается семенами. Посев производится весной, когда минует угроза заморозков, или в начале лета. Также возможно вегетативное размножение черенками.
Популярные виды
«Чидори». Кудрявые края листьев – фиолетовых, кремово-белых или темно-пурпурных;
«Color Up». Зеленые листья и сердцевина белого, розового или фуксинового цвета.
«Осака». Большие гладкие листья розового, красного или белого цвета в центре.
«Павлинья». Растение с глубоко зазубренными листьями красного, фиолетового или белого цвета.
«Голубиная». Приплюснутая культура с красной или белой серединой.
Дополнительная информация
Примечательно: Капуста декоративная особенно хороша в осенний период, так как декоративный окрас проявляется в первую очередь в холодное время, когда температура на улице опускается до 5-15 градусов (в ночное время). И даже если растение погибло (зимой), оно как будто застывает в своей необыкновенной красоте — продолжает радовать глаз еще некоторое время (вплоть до весны).
А ее можно есть? Оказывается, можно. Хотя садоводы этого не делают — по мере созревания листья Брассики становятся жесткими и горькими.
Капуста декоративная в базе WFO Plant List.