Настурция (Капуцин) — род однолетних и многолетних травянистых растений, входящих в семейство Настурциевые. В него входит в общей сложности около 90 видов. Научное латинское название – Tropaeolum — этот цветок получил от Карла Линнея. Почему «капуцин». Цветок по форме напоминает капюшон.
Родина Настурции — Центральная и Южная Америка. Между тем, ее можно часто встретить и в наших широтах. В Россию растение впервые завезли из Голландии. Культивируемых видов насчитывается около 25.
Настурция достаточно неприхотлива, Ее характерные черты – ветвистый, мощный стебель, характерные (ни с чем не спутаешь) листовые пластины и яркие соцветия. Отдельные виды оформлены в виде лиан. Листья у Капуцина очередные, цветки одиночные, состоящие, как правило, из пяти лепестков, с приятным запахом. Окрас — желтый или красный.
Цветки и побеги Настурции обладают лечебными свойствами, их также используют в кулинарии.
Для посадки Капуцина используют солнечные участки. Грунт должен быть слабокислый, легкий и питательный с хорошим дренажем. В начале роста растение поливают обильно, используя удобрения, богатые фосфором и калием. После начала цветения его частоту снижают. Увядшие цветки следует обрезать.
Настурция в базе данных WFO Plant List.