Вероника — род одно- и многолетних травянистых и полукустарниковых растений семейства Подорожниковые. Примечательно, этот род является самым распространенным в семействе — в нем насчитываются несколько сотен видов. Названа в стародавние времена (в XVI веке) в честь католической святой.
Вероника растет… везде, однако предпочитает она более холодный климат, включая Арктику. Это растение широко распространено в России.
Среди видов Вероники есть лекарственные растения, есть медоносы. Многие виды разводятся как декоративные. А еще многие виды Вероники находятся на грани исчезновения и внесены в Красную книгу.
Большая часть видов очень вынослива и может хорошо приживается в различных типах почвы. Разводят Веронику делением куста, черенками и семенами.
Веронику также выращивают в традиционных японских садах. Молодые листья вероники лекарственной используют в составе приправ для ухи, салатов, к мясным и рыбным блюдам, цветки используют для отдушки некоторых сортов коньяка, ликёров, знаменитого вина — испанской малаги. Свежие листья вероники ключевой и поточной употребляются в пищу как кресс-салат (см. Википедию).
Вероника в базе данных The Plant List