Обычные люди говорят «сорт»: сорт роз, сорт яблок, сорт пшеницы… Но некоторые очень умные товарищи (в особенности, те, кто «шарит» в растениеводстве или выращивает редкие растения) часто используют другой термин для обозначения… сорта — «культивар». Что такое культивар?
Обычно как бывает? Сначала русскому человеку дают имя, позже (в средних классах школы) у него появляется кличка… Здесь с точностью до наоборот: сначала на бытовом уровне появился «сорт» (от французского «sorte»), а уже потом ученые мужи (ботаники) дали этому понятию официальное название «культивар» (от англ. cultivated variety).
Культивар (как и сорт) — это конкретный культурный сорт растения, который создан человеком. Культиварные признаки растения — это его уникальные характеристики, которые отличают его от других представителей того же вида и сохраняются при размножении. Эти признаки искусственно закреплены селекционерами или садоводами для декоративности, урожайности, устойчивости и других полезных свойств.
Культиварные растения не встречаются в дикой природе – они созданы человеком путем селекции, гибридизации или мутаций.
И все же: есть разница между культиваром и сортом? Разница — в применении термина (слова). Сорт – более широкое понятие, которое используется в обиходной речи и может включать как природные формы, так и искусственно выведенные. Культивар – строго культурный сорт, закрепленный вегетативным размножением (черенками, прививкой).
Пример с розами и кактусами
🌹 Розы: их сорта веками размножали черенкованием и прививкой… Культивар? Нет, в русском языке закрепилось слово «сорт». Пусть будет так!
🌵 Кактусы: а вот здесь чаще используется слово «культивар», особенно в среде коллекционеров. Это делается, чтобы подчеркнуть уникальность искусственно выведенных форм (например, Gymnocalycium mihanovichii Hibotan).
Когда что использовать?
Не буду настаивать, так как слово «культивар» я лично не использовал никогда… Если почитать блоги признанных экспертов, они советуют использовать
- слово «сорт» – для описания растений, которые выращиваются массово (те же розы, томаты, крыжовник),
- слово «культивар» больше подходит для редких, коллекционных форм.
Вывод: На самом деле, оба термина допустимы, но «культивар» точнее отражает искусственное происхождение конкретного растения (сорта). В научных текстах и среди специалистов чаще используется этот термин, а в повседневной речи – «сорт».
Как определить, что сорт выведен искусственно? Спросите у Карла Линнея?
В научной литературе название сорта пишется рядом с видовым названием растения в одинарных кавычках. И если название вида можно написать со строчной буквы, то название сорта — обязательно с прописной. Иногда перед названием сорта ставят поясняющую приставку «cv».
А как пишем мы (в блогах)? Как бог на душу положит… Так делал и я, но лишь до этого момента. Далее обязуюсь «казаться умным».
