Виноград Шайн мускат (Shine Muscat) — это столовый сорт. Отличить его от других просто — по крупным светло-зелёным глянцевым, бессемянным ягодам. Другие особенности — хрустящая текстура, сладкий вкус и мускатный аромат.
Виноград этот был выведен совсем недавно — в 1988 году в Японии, в Национальном институте агробиологических наук (NIFTS, префектура Хиросима). Селекционеры очень хотели создать устойчивый к болезням сорт с отличным вкусом. Для этого были скрещены сорта «Акицу-21» и «Хакунан». Изначально сорт назывался «Акицу-23», но в 2006 году он был зарегистрирован под другим названием — Шайн мускат.
Распространение:
Интересный факт: Япония не оформляла международный патент на сорт в установленные сроки, поэтому право на его выращивание получили другие страны. Массовое производство Винограда Шайн мускат осуществляется в Южной Корее и Китае, они же и являются его основными экспортёрами. Его выращивают также в Сингапуре и других странах Восточной Азии.
В Японии этот сорт не получил широкого распространения. В Китае и Южной Корее посадки значительны. Интересно, в КНР сорт иногда называют «Sunny King» или «Sunshine Rose».
Выращивание в России:
Выращивать Виноград Шайн мускат в России, в принципе, можно, однако при этом требуется учитывать климатические особенности и особенности агротехники. Сорт лишь частично устойчив к холодам, а это означает, что в большинстве регионов России, где выращивают виноград, он нуждается в укрытии на зиму. В холодных регионах его можно выращивать только в теплицах — попробовать получить ранний урожай.
📌 Срок созревания: Виноград Шайн мускат — среднеранний сорт. С момента цветения до полной зрелости плодов проходит 130-140 дней.
📌 Ягоды: овальной формы весом 10–12 г, с прочной кожицей, которая устойчива к повреждениям при транспортировке. Цвет — от зелёного до зеленовато-жёлтого.
📌 Вкус: сладкий, с мускатными нотами. Содержание сахара — около 20 граммов/100 куб.дм, кислотность — 3-4 г/куб. дм.
Особенности выращивания
Выбор участка: для Винограда Шайн муската выбирают хорошо освещённый участок, защищённый от ветра. Почва должна быть лёгкой, дренированной, слабокислой или нейтральной (pH 5,5–7). Виноград не любит тени, сырости и тяжёлый грунт.
Саженцы размещают на расстоянии 2–3 м друг от друга, между рядами оставляют такое же расстояние. Яму для посадки надо выкопать глубиной и шириной около 50 см, затем заполнить её смесью почвы и компоста.
Дальше надо разместить в яме саженец, расправить корни и засыпать землёй, затем прикрепить его к опоре и обильно полить.
Полив: регулярный, особенно в периоды активного роста весной и летом. Недостаток влаги может повлиять на формирование гроздей и качество урожая. Следовать контролировать влажность почвы, особенно в верхнем слое. Можно также использовать систему капельного полива для точного распределения влаги.
Подкормки: Удобрения вносят в начале вегетационного периода и середине лета. Следует использовать органические и минеральные удобрения. Для достижения максимального размера ягод важно обеспечить растение калием и фосфором (3 к 2) во время формирования гроздей.
Обрезка: формирующую стрижку куста необходимо провести весной для контроля роста — удалить лишние побеги (сохранить определённое количество глазков.
Укрытие на зиму: в холодных регионах растение обязательно надо укрыть, чтобы предотвратить промерзание корневой системы. Для можно использовать этогоспользовать сухие листья, агроволокно, специальные плёнки или солому.
Размножение: Виноград Шайн мускат размножается черенками или прививкой. Черенки следует заготовить осенью или весной, укоренить в субстрате или воде, а затем высадить в грунт.
Прививка позволяет ускорить получение урожая и адаптировать сорт к местным условиям.
Прореживание гроздей: для повышения качества урожая и увеличения размера ягод следует провести прореживание — удалить часть ягод с грозди. Это позволяет оставшимся плодам развиваться более полноценно.
Дополнительная информация
✅ Генетически Виноград Шайн мускат не является бессемянным сортом. Бессемянность достигается за счёт обработок гиббереллиновой кислотой (ГК). Первую обработку проводят в период от начала до трёх дней после полного цветения.
А она обязательна? Без обработок виноград всё равно будет иметь хороший вкус и урожайность.
✅ В некоторых странах виноград… запретили к выращиванию (например, в Таиланде в 2024 году) из-за обнаружения в нём остатков токсичных химикатов.
При выращивании Винограда Шайн муската важно учитывать, что качество ягод сильно зависит от агротехники, климата и ухода. Даже в пределах одного региона результаты могут различаться.
